|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-2 eetlepels olijfolie
-2 middelgrote uien (fijngesnipperd)
-2 tenen knoflook (uit de pers)
-450 g rundergehakt
-zout en zwarte peper uit de molen
-1 rode paprika (in dobbelsteentjes)
-400 g stukjes tomaat (uit blik)
-2 volle eetlepels tomatenpuree
-8 eetlepels worcestersaus
-250 g spaghetti
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-verhit de olijfolie en fruit de ui en de knoflook
-voeg het gehakt en de paprika erbij en breng op smaak met zout en peper
-zachtjes verhitten en losprakken tot het gehakt bruin is
-voeg tomaten en tomatenpuree erbij
-roer de 6 eetlepels worcestersaus erdoor
-laat zachtjes 25 min doorkoken
-kook ondertussen de pasta beetgaar op de klassieke wijze en giet deze goed af
|
|
|